Top > 製品【包丁】のご案内

製品【包丁】のご案内

※商品の柄はすべて国産の木の柄を使用

山形鎌(幅広鎌)薄刃
商品名 フラン病削りナイフ
サイズ 100mm
特 長 リンゴ、果樹などの作業用
商品名 小包丁(ケムシリ)
サイズ 70mm(刃渡り)
特 長

柿、果物、里芋などの皮むき、野菜、山菜の収穫用、アウトドアのナイフなど多様に用いられている。元々は、ワラ草履を作る時に道具として使用。

商品名 片刃菜切包丁(丸型)
サイズ 180mm(刃渡り)
特 長 一般料理用。野菜の収穫用。先端が丸みを帯びている。
商品名 片刃菜切包丁(角型)
サイズ 165mm(刃渡り)
特 長 一般料理用。先端が角になっている。
商品名 片刃文化包丁
サイズ 165mm(刃渡り)
特 長 一般料理用、先端は鋭角になっている。
商品名 接木刃
サイズ 全長230mm
特 長 接木をする時に使用。切出し。
【 トップページ | 製品【鎌】のご案内 | 製品【包丁】のご案内 | 打刃物お手入れ方法 | 製品ができるまで 】